مقامات بهداشتی فدرال گزارش دادند که یک نوزاد در کالیفرنیا در اثر شیوع مسمومیت غذایی لیستریا در ارتباط با گوشت و محصولات آماده مصرف طیور از جمله پای مرغ، گردن اردک، ساق گوشت گاو و گوشت خوک مریض شده اند. جمعه
به گفته وزارت کشاورزی ایالات متحده، شرکت یو شانگ فود، از اسپارتانبورگ، کارولینای جنوبی، بیش از 72000 پوند از محصولات گوشت و مرغ مرتبط با شیوع این بیماری را فراخوانی کرده است. برخی از محصولات در ابتدا در 9 نوامبر فراخوان شدند.
این غذاها به مکان‌های خرده‌فروشی در سراسر کشور ارسال شده و به صورت آنلاین در دسترس هستند و بیماری‌هایی در چهار ایالت گزارش شده است. این مشکل در ماه اکتبر پس از آزمایش‌های معمول شناسایی لیستریا در غذاها و محیط تولید کشف شد.
مرکز کنترل بیماری های ایالات متحده گفت که از 11 نفر بیمار، 9 نفر در بیمارستان بستری شده اند. CDC گفت، یک زن کالیفرنیایی که دوقلو باردار بود، بیمار شد و هر دو نوزاد مردند، اما لیستریا تنها در نمونه‌ای از یکی از نوزادان یافت شد، به طوری که آن کودک و مادر در شمارش گنجانده شدند، اما نوزاد دیگر نامشخص بود. تی
مصاحبه با افرادی که بیمار بودند و یافته های آزمایشگاهی به محصولات غذایی یو شانگ اشاره کرد.
اگرچه این غذاها فراخوان شده اند، اما برخی از آنها ممکن است هنوز در یخچال یا فریزر مصرف کنندگان باشد. محصولات باید دور ریخته یا به محل خرید بازگردانده شوند. یخچال ها، ظروف و سایر سطوحی که ممکن است با مواد غذایی تماس داشته باشند باید تمیز و ضدعفونی شوند.
افراد با خوردن غذاهای آلوده به باکتری به مسمومیت با لیستریا مبتلا می شوند. علائم می تواند خفیف باشد و شامل تب، درد عضلانی، حالت تهوع، استفراغ و اسهال باشد. بیماری جدی تر می تواند شامل سردرد، سفتی گردن، گیجی، از دست دادن تعادل و تشنج باشد.
مسمومیت با لیستریا مشکل است، زیرا علائم می توانند به سرعت، در عرض چند ساعت یا چند روز پس از خوردن غذای آلوده شروع شوند. اما ممکن است هفته ها یا تا سه ماه نیز ظاهر شوند. آسیب پذیرترین افراد در برابر بیماری عبارتند از: افراد بسیار جوان، افراد مسن تر از 65 سال و کسانی که سیستم ایمنی ضعیفی دارند یا باردار هستند.
مقامات CDC در این هفته گفتند که شیوع متفاوت لیستریا مرتبط با گوشت‌های گوشت‌های کله گراز به پایان رسیده است. این شیوع در تابستان امسال 10 نفر را کشت و ده ها نفر دیگر را بیمار کرد.
بخش سلامت و علوم آسوشیتدپرس از گروه رسانه های علمی و آموزشی موسسه پزشکی هاوارد هیوز حمایت می شود. AP تنها مسئول تمام محتوا است.
منبع:usnews
